Aufgabe:
Probenaufbereitung und Weiterverarbeitung von Mehlproben, u.a. in Fermentationsversuchen Nachweis und Quantifizierung von erwünschten und unerwünschten Mikroorganismen Isolierung und Charakterisierung der Bakterien (PCR) Vorbereitende Arbeiten zur weiteren Identifizierung der Bakterien mittels DNA-Sequenzierung Dokumentation und Zusammenführung der Ergebnisse Aufgaben der allgemeinen Labor-OrganisationQualifikation:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als biologisch-technische Assistentin / biologisch-technischer Assistent (w/m/d) oder ein vergleichbarer Abschluss Berufliche Erfahrungen und fundierte Kenntnisse im Umgang mit mikrobiologischen und molekularbiologischen Methoden in der Lebensmittelanalytik PC Kenntnisse gängiger Anwendungen (z.B. sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel) Eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift Wünschenswert sind: Praktische Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen der Risikogruppe 2 nach Biostoff-Verordnung und der Arbeit in Laboratorien entsprechender Schutzstufe Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.Weitere Angebote in den Bereichen:
