Aufgabe:
Das Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide forscht zu Fragestellungen der Produktsicherheit und -hygiene sowie der nachhaltigen Prozess- und Produktqualität von Lebensmitteln aus Getreide, Ölsaaten/-früchten, Kartoffeln, Leguminosen, und Pseudocerealien. Dabei umfassen diese Arbeiten die Stufen der Wertschöpfungskette vom Rohstoff bis hin zur Herstellung von verzehrfertigen Lebensmitteln. Das sind Ihre Aufgaben: Bestimmung indirekter Qualitätsparameter (Feuchte, Rohprotein, Fallzahl, Sedimentation, Glutenindex, Asche) beim Getreide Kalibrierung, Pflege, Wartung und Instandhaltung der qualitätsanalytischen Messeinrichtungen Erfassung von Messwerten, Ergebniszusammenstellung und Datendokumentation Unterweisung von Auszubildenden, Praktikanten und GastmitarbeiternQualifikation:
Das bringen Sie mit: Eine abgeschlossene Berufsausbildung als technische Assistentin/technischer Assistent (w/m/d) oder Laborantin/Laborant (w/m/d) Erfahrungen im Umgang mit elektronischer Dateneingabe und -verarbeitung (MS- Office Anwendungen Eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift Wünschenswert sind: Erfahrungen in der Bestimmung indirekter Qualitätsparameter beim Getreide Erfahrungen in der selbstständigen Planung und Durchführung von Versuchen Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.Weitere Angebote in den Bereichen:
