Aufgabe:
Zubereitung von Fertiggetränk/ Sirup und Nahrungsergänzungsmitteln für Dosenabfüllung Dosieren von Aromen (Feststoffe und Flüssigware) Überwachung relevanter Produktparameter (Brix, Säure) in der Getränkefertigung Die Einhaltung der HACCP- Grundsätze: - Überwachung des CCP Rückstandskontrolle im Rahmen der CIP-Reinigung Meldung an entsprechende Fachabteilungen (Produktionsleitung, QS) bei Störungen und Abweichungen von qualitätsrelevanten Vorgaben Durchführung von CIP- Reinigung der Anlagen, Reinigung und Sanitation des Sirupraumes, des Tankparks und seiner Anlagen Dokumentation (Batch- und Reinigungsprotokolle, Chargenrückverfolgung) Einhaltung aller qualitäts-, lebensmittelsicherheits- und arbeitssicherheitsrelevanten Vorgaben Annahme der flüssigen Rohwaren/ abtanken von Tankwagen Mitwirkung bei WartungsarbeitenQualifikation:
Solides technisches Verständnis, Fähigkeit kleinere Störungen zu erkennen und selbstständig zu beheben Sorgfalt und Genauigkeit Sinn für Sauberkeit und Ordnung Team- und Kommunikationsfähigkeit Konsequente Umsetzung und Einhaltung aller Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften Bereitschaft zum SchichtdienstWeitere Angebote in den Bereichen: