Aufgabe:
Eigenständige Überprüfung des ordnungsgemäßen Zusammenbaus sowie der Funktionsweise und Betriebssicherheit der Maschinen und Geräte gemäß Anlagenspezifikation. Kontrolle der ordnungsgemäßen Reinigung und Sauberkeit aller Wölfe und Mischer und Dokumentation von Kontrollergebnissen. Entnahme und Zuführung von Produktionsmaterial (Fleisch, Gewürze etc.) aus den entsprechenden Lagerräumen nach QS-Standards. Mischung und Verwolfung aller notwendigen Zutaten (z. B. Fleisch, Gewürze) nach vorgegebener Rezeptur / Produktionsplan und Durchführung von Sichtkontrollen vor Zugabe der unterschiedlichen Zutaten (Überprüfung auf Frische, Zuschnitt, Knochen, Knorpel, Fremdkörper, MHD). Überprüfung und Steuerung des Fettgehaltes der Produktmischung. Mischen und Kühlen der Produktmischung. Diese Aufgaben bieten Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und internationalen Umfeld zu arbeiten, in dem Qualität und Präzision an erster Stelle stehen. Sie werden Teil eines erfahrenen Teams, das sich durch ein respektvolles Miteinander und eine sympathische Arbeitsatmosphäre auszeichnet.Qualifikation:
Gute Deutschkenntnisse: Sie sollten in der Lage sein, sich mündlich und schriftlich sicher auf Deutsch zu verständigen. Abgeschlossene Ausbildung: Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer (m/w/d), zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation ist erforderlich. Erfahrung in der industriellen Lebensmittelherstellung: Sie sollten bereits Erfahrung in der Produktion von Lebensmitteln in einem industriellen Umfeld gesammelt haben. Gute technische Kenntnisse: Technisches Verständnis und die Fähigkeit, Maschinen und Anlagen zu bedienen und zu warten, sind von Vorteil. Berufserfahrung: Idealerweise haben Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt. Bereitschaft zur Schichtarbeit : Sie sollten bereit sein, im Zwei-Schicht-Betrieb zu arbeiten, einschließlich Früh- und Spätschichten im Wechsel. Persönliche Eigenschaften: Wir suchen Teamplayer (m/w/d), die eine genaue Arbeitsweise haben, verantwortungsbewusst und absolut zuverlässig sind.Weitere Angebote in den Bereichen: