Aufgabe:
Neu- und Weiterentwicklung des Kamps Sortimentes Entwickeln und Testen eigener Rezeptideen in der Versuchsbackstube Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen Erstellen von Backanleitungen für die Filialen Durchführung von Produkttest in der Produktion Projektsteuerung von der Idee bis zum fertigen Gebäck Fachliche Unterstützung der Produktion zur Qualitätssteigerung Unterstützung des Zentraleinkaufs bei der Rohstoffauswahl und Ausschreibungen Rezepturpflege im WaWi System Unterstützung von Vertrieb und Marketing im SortimentsausbauQualifikation:
Berufsausbildung zum Bäcker oder Konditor mit einer Weiterbildung als Lebensmitteltechnologe, Ökotrophologe, Lebensmitteltechniker oder Meister Fundiertes Fachwissen im Bäckerei-/ Konditoreihandwerk Erste Erfahrung in einem Betrieb der Lebensmittelproduktion Hohe Affinität zu Lebensmitteln und Food Trends Spaß an praktischen Arbeiten, aber auch Dokumentenpflege sollte nicht zu kurz kommen Kommunikative und durchsetzungsstarke Persönlichkeit Kreativität in Bezug auf neue Produkte und Herstellprozesse Gute strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent Geübter Umgang mit den gängigen Office ProgrammenWeitere Angebote in den Bereichen:
