Aufgabe:
Herstellung von saftbasierten Konzeptideen im Labor- und Technikumsmaßstab Einbringen eigener Ideen Optimierung bestehender Rezepturen unter Qualitäts- und Kostengesichtspunkten Organisation und Auswertung von Verkostungen und Haltbarkeitstests Unterstützung der Kolleginnen und Kollegen der Qualitätssicherung bei Wareneingangsprüfungen und ProzesskontrollenQualifikation:
Sie lieben es, aus besten Zutaten grandiose Gerichte zu zaubern und können sich vorstellen, mit der gleichen Begeisterung und dem gleichen Qualitätsanspruch vorzügliche Säfte zu kreieren Es motiviert Sie ungemein, wenn das von Ihnen entwickelte Produkt fertig im Regal des Handels steht und von möglichst vielen Verbrauchern geschätzt wird Sie blicken schon immer über den Tellerrand, sind kreativ und teamfähig Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
