Aufgabe:
Sie führen tägliche Produktionsrundgänge durch und prüfen neben der Hygiene auch Anforderungen aus Audits sowie die Wirksamkeit von Maßnahmen Sie übernehmen eigenverantwortlich die Dokumentation der In-Prozess-Kontrollen inklusive der Festlegung und Kontrolle von Maßnahmen Sie optimieren die Qualität der In-Prozess-Kontrolle, implementieren neue und verbessern bestehende Prozesse Sie wirken bei HACCP-Themen, Metalldetektor-Validierungen und bei der Prüfung und Umsetzung von Inbetriebnahmen mit Sie führen Probenahmen von Reinigungs- und Umfeldvalidierungen durch, übernehmen die Dokumentation und legen die Probenahmestellen festQualifikation:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d), Laborant (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder eine artverwandte Ausbildung Sie haben Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie und ein gutes technisches Verständnis für Anlagen Sie haben eine gute Kommunikationsfähigkeit, Lernbereitschaft und Auffassungsgabe und geben Ihr hohes Qualitätsbewusstsein gerne an Ihre Kollegen (m/w/d) weiter Sie besitzen gute Deutschkenntnisse und sind sicher im Umgang mit MS Office (Word, Excel) Sie werden hauptsächlich in Tagschicht eingesetzt und sind flexibel auch in der Spät- und Nachtschicht zu arbeitenWeitere Angebote in den Bereichen: