Aufgabe:
Annahme, Kontrolle und Beurteilung der gelieferten Milch Reinigung, Pasteurisierung, Standardisierung und Homogenisierung von Milch Produktvorbereitung nach spezifischen Rezepturen Steuerung und Planung von Produktionsprozessen und Tankbelegungen Vorbereitung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen Bedienung von Prozessleittechnik und Überwachung der Anlagen Durchführung von Qualitätskontrollen im Produktionsprozess Überwachung der Einhaltung von HygienestandardsQualifikation:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Milchtechnologe/Molkereifachmann oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist unbedingt erforderlich Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkereibetrieb Hohe Bereitschaft zur Teamarbeit Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen Verhandlungssichere Deutschkenntnisse