Aufgabe:
Aufbau und Pflege des werksinternen Qualitätsmanagement-Systems unter Berücksichtigung des LIEKEN QM-Handbuches und Sicherstellung erfolgreicher Auditierungen dieses Systems Koordination, Durchführung und Auswertung von Qualitätsprüfungen und Ableitung und Umsetzung bzw. Koordination von Verbesserungsmaßnahmen Verantwortlich für die Sicherstellung der Reinigungsvorgaben und der Durchführung von Hygienebegehungen und den sich daraus ergebenden Verbesserungsmaßnahmen Verantwortlich für ein funktionierendes Schädlingsmanagement Reklamationsbearbeitung und Koordination der Korrekturmaßnahmen Erstellung und Kommunikation qualitätsrelevanter Daten und Berichte Planung und Durchführung von Qualitäts-, Trainings- und Schulungsmaßnahmen Förderung der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätskultur am Standort Führen, Motivieren, Bewerten und Entwickeln der unterstellten Mitarbeiter IFS- und Food Defense Beauftragte/r des Werkes und Mitglied des HACCP TeamsQualifikation:
Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie bzw. vergleichbarer / verwandter Fachrichtungen oder Lebensmittel-Technik mit zusätzlicher Berufsausbildung als Bäcker / Bäckermeister Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelherstellenden Unternehmens sowie Erfahrungen in Personalführung Umfangreiche Kenntnisse IFS Food, HACCP, Hygiene und relevantem Lebensmittelrecht Erfahrung im Bereich Mikrobiologie, Hygiene Verständnis für die Prozesse der Bäckerei, Praxisnähe Eigenverantwortliches Handeln und selbstständiges Arbeiten Englischkenntnisse Gute MS-Office und SAP-Kenntnisse Engagement und eine kommunikationsstarke Persönlichkeit runden ihr Profil abWeitere Angebote in den Bereichen:
