Aufgabe:
Sie kochen mit regionalen Produkten und kreieren mit Ihrem Küchenteam kulinarische Genüsse, über die Sie sich selbst als Kunde freuen würden Ständige qualitative Weiterentwicklung des Angebots und Organisation des Küchenbetriebes Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insb. der HACCP Richtlinien Mitarbeit bei der Speisenzubereitung und -ausgabeQualifikation:
Abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin, gerne auch Hauswirtschaftsmeister*in oder ähnliches (Wiedereinsteiger/in) Nachweisbare Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP) sowie Expertenwissen über z.B. Schonkost, Allergene Kenntnisse in der Küchenlogistik wie Speiseplanerstellung, Kalkulation, interne und externe Abrechnung Sorgfältiges, selbständiges ArbeitenWeitere Angebote in den Bereichen:
