Aufgabe:
Zubereitung von Speisen, die sowohl einen hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Anspruch haben Sicherstellung einer ansprechenden optischen Darbietung der Speisen Kontrolle der eingehenden Lebensmittel und Sicherstellen der korrekten Lebensmittellagerung und -verarbeitung (gemäß HACCP)Qualifikation:
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch m/w/x, eine Ausbildung zum Küchenmeister m/w/x oder ähnlich Praktische Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien Fertigkeiten im Anrichten von Büffets, Menüs und in der SpeiseplangestaltungWeitere Angebote in den Bereichen: