Aufgabe:
Sie planen und organisieren die Essensversorgung in unserer Einrichtung für Menschen mit Behinderung und Senioren Sie stellen Frühstück und Abendessen für derzeit 60 Personen sowie das Mittagessen für derzeit 150 Personen bereit Sie bereiten feinpassierte Kost zu (Dysphagienahrung) Sie sind für die Bestellung und den Einkauf von überwiegend frischen Produkten zuständig Sie gestalten kulinarische Themenwochen Sie beachten das eigene Kontrollsystems nach HACCP Sie wirken bei der Organisation von Festen und Veranstaltungen mit Sie arbeiten im TagdienstQualifikation:
Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Sie haben idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Sie besitzen Kenntnisse im Einkauf und Organisation Sie sind aufgeschlossen gegenüber Menschen mit einer Behinderung Sie arbeiten gerne kollegial im Team und teamübergreifend zusammen Sie bringen gerne eigene Ideen und Rezepte ein
