Aufgabe:
Eigenständige Zubereitung von kalten und warmen Mahlzeiten im Rahmen einer seniorengerechten Speisenversorgung Sicherstellung/Durchführung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften Interesse und Freude im Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Menschen, deren Angehörigen sowie Gästen des Hauses Sicherung und Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Qualität im VerpflegungsbereichQualifikation:
Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch Kreative Konzepte und deren Umsetzung in der Ernährung und Ernährungsberatung hochbetagter Menschen Erfahrungen in innovativer Speisenproduktion nach ernährungsphysiologischen Grundsätzen Selbstständigkeit und Kooperationsbereitschaft im Team Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Kenntnis und Sicherheit in der Umsetzung gesetzlicher und hygienischer Vorschriften Eine positive Einstellung zu den christlichen Grundsätzen unseres VerbandesWeitere Angebote in den Bereichen:
