Aufgabe:
? Absprache , Planung und Herstellung der individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; ? Zubereitung von Speisen in der Lehrküche ; ? Durchführung und Überwachung der Speisenausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; ? Ernährungsberatung in verschiedenen Patientenschulungen sowie Fortbildung der Mitarbeitenden ; ? Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen; ? Dokumentation von Präventionskursen der DRV (über ZAG); ? Nährwertberechnung ; ? Ausarbeitung und Deklaration eines Speiseplans; ? Durchführung von administrativen Tätigkeiten ; ? Der direkte Kontakt zu Patient:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.Qualifikation:
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) oder ein Studium der Ökotrophologie mit mindestens 100 ECTS haben. Sie bringen Erfahrung in der Ernährungsberatung mit, arbeiten sicher mit den gängigen MS-Office-Anwendungen und haben Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit. Teamfähigkeit, Flexibilität sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und sorgfältiger Arbeitsweise runden Ihr Profil ab.