Koch / Chef de Partie (m/w/d)

  • KIRINUS Health
  • Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik
  • Vollzeit
  • Publiziert: 08.08.2024
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Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden.  Die Küche der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen.
 
Für unsere  KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee suchen wir ab sofort einen  Koch / Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

  • Kochen auf gehobenem Niveau mit hohem Eigenproduktionsgrad
  • Sie kochen gesund und gleichzeitig mit Anspruch und Kreativität
  • Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
  • Einmal wöchentlich wirken Sie an unserem Gourmet-Abend mit
  • Mitarbeit an der Erstellung von Menüplänen und der Kreation neuer Gerichte
  • Qualitätskontrolle sowie Wareneingang und -ausgang
  • Umsetzung der Hygienestandards

Ihr Profil

  • Sie sind ein engagierter, kreativer Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung und/oder erster gastronomischer Berufserfahrung
  • Sie haben Interesse am Beruf und an Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich und teamorientiert

Wir bieten

  • Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können – Platz für Kreativität
  • Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie einwöchige Hospitation in externem Betrieb pro Jahr, vier Fortbildungstage pro Jahr
  • Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
  • Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswege
  • Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
  • 30 Tage Urlaub pro Jahr - keine Urlaubssperren
  • Kostenfreie, hochwertige und ausgewogene Verpflegung
  • Ganzjährige, kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
  • Veranstaltungen für Mitarbeitende wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
  • Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
  • Top Benefits: Deutschlandticket oder EGYM Wellpass
  • Weitere attraktive Benefits wie zum Beispiel Jobrad Fahrradleasing und Einkaufsvorteile über Corporate Benefits
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

KIRINUS Alpenpark Klinik
Defreggerweg 2-6
83707 Bad Wiessee
  • Sabine Weindl