Leitender Koch (m/w/d)

Leitender Koch (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• ➔Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
• ➔Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung;
• ➔Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
• ➔Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
• ➔Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
• ➔Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
• ➔Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien;

Was wir bieten

• ➔Unbefristeter Arbeitsvertrag, 30 Tage Urlaub und akttraktive Bezahlung;
• ➔Pünktliche Gehaltszahlung;
• ➔Planbare Arbeitszeiten durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb;
• ➔Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
• ➔in Mode: Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
• ➔Nicht nur die Gesundheit unserer Rehabilitant:innen ist uns wichtig, sonder auch Ihre! Wir zahlen Ihnen einen Gesundheitsbonus am Ende des Jahres. Sie können außerdem kostenlos unser Schwimmbad und unseren Kraftraum nutzen;
• ➔Betriebliches Gesundheitsmanagement mit tollen Prämien, Bike-Leasing sowie einer Mitgliedschaft bei Hansefit;
• ➔Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
• ➔Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
• ➔Externes Lebenslagen-Coaching;
• ➔Team-Events: Wir fördern Ihr Teambuilding zur Särkung des Teamgeists!