Kompetenz.
Und Leidenschaft.
Die Fachklinik Bad Bentheim ist eine Privatklinik für Rehabilitation und Anschlussheilbehandlung mit 450 Reha- und 75 dermatologischen, akut-stationären Betten.
Küchenleitung (m/w/d)
IHRE AUFGABEN
- Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung
- Sicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher, wirtschaftlicher und betriebsinterner Vorgaben
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienestandards und Vorgaben
- Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen
- Verantwortung für die Reinigungsabläufe des Arbeitsplatzes/-raumes sowie des Küchenbereiches inklusiveder Arbeitsmittel
- Umsetzung des Qualitätsmanagements
- Dienstplanführung und Personalplanung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
- Tätigen von Bestellungen
- Planung des Speiseplanes
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Diätisch geschulter Koch wünschenswert
- mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
- Bereitschaft zu Diensten an den Wochenenden sowie an Feiertagen
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
- Umgang mit den gängigen EDV-Programmen
UNSERE BENEFITS
Fachklinik Bad Bentheim · Personalleitung Frau Honermann
Am Bade 1 · 48455 Bad Bentheim
per E-Mail (als PDF) an personal@fk-bentheim.de
ODER BEWERBEN SIE SICH GLEICH ONLINE:
www.fk-bentheim.de/karriere/stellenangebote